Wok asiatico con pollo, verdure fresche e noodles

– preparato con HOT WOK per massima potenza, gusto e velocità

Cerchi una ricetta facile e saporita per una cena veloce o un piatto del weekend? Prova questo classico wok asiatico con pollo, verdure croccanti e noodles – preparato con HOT WOK, per una cottura rapida, intensa e ricca di sapore.

Ingredienti (per 2–3 persone)

• 300 g di petto di pollo

• 2 cucchiai di salsa di soia (per marinare)

• 1 zucchina piccola

• 1 peperone rosso

• 1 carota

• 1 porro

• 200 g di noodles asiatici per wok

• 100 ml di acqua

• 2 cucchiai di olio (per la cottura)

• Salsa di soia (a piacere)

• Spezie a piacere (aglio, zenzero, peperoncino, ecc.)

• 1 cucchiaino di sambal oelek (regolare secondo il gusto)

Preparazione

1. Marinare il pollo
   Tagliare il petto di pollo a striscioline sottili e mescolarlo con la salsa di soia. Lasciarlo marinare mentre si preparano le verdure.

2. Preparare le verdure
   Tagliare zucchina, peperone, carota e porro a julienne. Usare un tagliere ampio per lavorare più comodamente.

3. Scaldare il HOT WOK
   Accendere il HOT WOK e scaldarlo bene. Aggiungere l’olio e saltare il pollo a fuoco alto fino a doratura. Togliere e mettere da parte.

4. Saltare le verdure
   Aggiungere un po’ d’olio e cuocere le verdure per 3–5 minuti finché risultano cotte ma ancora croccanti.

5. Cuocere i noodles e unirli
   Cuocere i noodles seguendo le istruzioni sulla confezione. Aggiungerli nel wok con il pollo. Versare circa 100 ml d’acqua e aggiungere altra salsa di soia a piacere. Mescolare bene.

6. Aggiustare sapore e piccantezza
   Condire a piacere e aggiungere sambal oelek per un tocco piccante. Regolare l’intensità secondo preferenza.

Servizio

Servire caldo direttamente dal HOT WOK. Perfetto per una cena veloce o un piatto ricco per il weekend.

Consiglio: Puoi sostituire il pollo con manzo, gamberi o tofu. E usare le verdure che hai già in casa.