Gamberi Black Tiger succosi, teneri noodles ramen, cavolfiore e piselli in un brodo di miso ricco e saporito. Cipollotti freschi e olio al peperoncino croccante completano il piatto con una nota piccante.
Preparato sul tuo HOT WOK, questo delizioso ramen combina il calore intenso per rosolare rapidamente i gamberi con una cottura dolce che amalgama tutti i sapori.
Per 4 persone
Ingredienti
-
450 g di gamberi Black Tiger
-
½ cavolfiore
-
1 tazza di piselli surgelati
-
1 peperoncino fresco
-
2–3 spicchi d’aglio
-
1 cucchiaio di pasta di miso
-
1 vasetto di brodo per ramen
-
Cipollotti per guarnire
-
1 cucchiaino di olio al peperoncino croccante
-
1 confezione di noodles ramen precotti
-
200 ml di acqua
-
Olio adatto alla cottura ad alte temperature
Preparazione
1. Prepara gli ingredienti
Dividi il cavolfiore in piccole cimette, trita finemente il peperoncino e l’aglio e affetta i cipollotti.
Tieni pronti gamberi, piselli surgelati, brodo e noodles prima di scaldare il tuo HOT WOK.
2. Rosola i gamberi
Scalda un po’ d’olio nel tuo wok HOT WOK in acciaio al carbonio a fuoco alto.
Aggiungi aglio, peperoncino e pasta di miso e mescola rapidamente per sprigionare gli aromi senza bruciarli.
Aggiungi i gamberi Black Tiger e saltali a fuoco alto.
3. Aggiungi le verdure
Dopo circa 1 minuto, aggiungi i piselli surgelati e il cavolfiore.
Salta tutto insieme e versa i 200 ml di acqua.
4. Aggiungi il brodo per ramen
Versa il brodo nel wok e abbassa il fuoco.
Lascia sobbollire dolcemente per circa 3 minuti, in modo che verdure e gamberi cuociano nel brodo saporito.
5. Aggiungi i noodles ramen
Aggiungi i noodles ramen precotti e mescolali delicatamente nel brodo.
Prosegui finché i noodles sono ben caldi, il cavolfiore è tenero e i gamberi sono completamente cotti.
6. Completa e servi
Servi il ramen caldo, guarnito con cipollotti appena affettati e un filo di olio al peperoncino croccante.
Buon appetito!
FUOCO ALTO PER ROSOLARE. FUOCO BASSO PER SOBBOLLIRE.
Con HOT WOK hai la potenza per rosolare rapidamente gli ingredienti freschi e il controllo per preparare zuppe e ramen ricchi di sapore.
Dai piatti saltati veloci alle zuppe di noodles calde e avvolgenti, il tuo HOT WOK è molto più di un tradizionale bruciatore per wok.
Scopri i nostri kit iniziali HOT WOK oppure esplora altre ricette e idee per cucinare.
