Un piatto wok veloce e delizioso con pollo succoso, verdure croccanti e tanto sapore. L’elevata potenza di HOT WOK mantiene le verdure croccanti e dona al pollo una perfetta doratura.
Per 4 persone
- 450 g di petto di pollo
- 2 carote
- 1 peperone rosso
- 2 cipollotti
- 300 g di noodles per wok precotti
- Salsa di soia
- 1 cucchiaino di pasta di chili e aglio
- Mix di spezie cinesi a piacere
- Sale
- Olio per la cottura
- Facoltativo: chili fresco per un tocco più piccante
Preparazione
Scalda bene il tuo HOT WOK, aggiungi un po’ d’olio e fai saltare il pollo a fuoco vivo fino a quando sarà ben dorato. Togli il pollo dal wok e mettilo da parte.
Aggiungi le carote e il peperone rosso nel wok ben caldo e falli saltare rapidamente a fuoco vivo, in modo che rimangano croccanti.
Aggiungi la salsa di soia, il mix di spezie cinesi e la pasta di chili e aglio. Rimetti il pollo nel wok e mescola bene tutti gli ingredienti.
Infine, aggiungi i noodles e fai saltare il tutto brevemente a fuoco vivo, fino a quando saranno ben caldi e avranno assorbito tutti i sapori.
Servi con i cipollotti tagliati finemente e, se ami il piccante, aggiungi un po’ di chili fresco.
Calore intenso. Verdure croccanti. Tanto sapore.
Pronto in circa 10 minuti – esattamente il tipo di piatto per cui HOT WOK è stato creato.
