Un bruciatore in ghisa HOT WOK è progettato per offrire un calore estremo e durare molti anni. Ma per mantenerlo in perfette condizioni e prolungarne la durata, è essenziale eseguire una corretta manutenzione.
Questa guida ti fornisce i migliori consigli su come pulire, proteggere e prenderti cura del tuo bruciatore in ghisa HOT WOK.
Pulizia dopo l’uso
Dopo la cottura, è consigliabile dare al bruciatore una pulizia rapida.
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Lascia sempre raffreddare completamente il bruciatore prima di toccarlo.
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Rimuovi eventuali residui di cibo o grasso che possono essere colati sulla ghisa.
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Pulisci il bruciatore con un panno leggermente umido – evita detersivi per piatti o prodotti aggressivi, poiché possono danneggiare la superficie.
Prevenire la ruggine con l’olio
La ghisa può arrugginirsi se esposta all’umidità. Per evitarlo, proteggi la superficie con l’olio.
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Applica un sottile strato di olio da cucina o un altro olio privo di acidi quando il bruciatore è pulito e asciutto.
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Distribuisci l’olio in modo uniforme con carta da cucina in modo che la superficie sia protetta ma non unta.
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Questo crea una barriera protettiva che previene la ruggine e mantiene il bruciatore in ottime condizioni.
Conservazione del bruciatore in ghisa
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Conserva il bruciatore in un luogo asciutto e preferibilmente ben ventilato.
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Evita cantine umide o locali non riscaldati dove può formarsi condensa.
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Se il bruciatore è conservato all’aperto, coprilo ma assicurati che l’aria possa comunque circolare per evitare la condensa.
Controllo e regolazione degli ugelli del gas e delle viti dell’aria
Per garantire una fiamma uniforme e potente, è consigliabile controllare regolarmente gli ugelli del gas e le regolazioni dell’aria.
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Assicurati che gli ugelli non siano ostruiti da grasso, sporco o insetti. Puliscili delicatamente con una piccola spazzola o con aria compressa.
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Dopo lunghi periodi di inattività – o se cambi il regolatore del gas – è consigliato regolare nuovamente le 4 viti dell’aria sotto il bruciatore.
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Avvita prima completamente le viti dell’aria. Poi apri il gas su un rubinetto alla volta e svita lentamente la vite dell’aria finché la fiamma passa da blu a blu con una piccola punta gialla.
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Ripeti il processo per tutte e tre le valvole per ottenere una combustione ottimale.
Esegui un test di tenuta del gas
Per la sicurezza, controlla sempre eventuali perdite quando i tubi o il regolatore sono stati scollegati.
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Mescola un po’ di acqua saponata in uno spruzzino.
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Spruzza sulle connessioni tra il tubo del gas e il regolatore.
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Se compaiono bolle, c’è una perdita e il collegamento deve essere serrato o sostituito.
Lunga durata con il minimo sforzo
Seguendo questi semplici passaggi – pulizia, oliatura, corretta conservazione, regolazione delle viti dell’aria e test regolari di perdite di gas – il tuo bruciatore in ghisa HOT WOK durerà molti anni e fornirà sempre il calore potente che rende unica la cucina al wok.
In breve: mantieni il bruciatore pulito, oliato, correttamente regolato, testato regolarmente contro le perdite e conservato in un luogo asciutto – così potrai goderti al massimo il tuo HOT WOK.
Come mantenere il tuo bruciatore in ghisa HOT WOK – goditelo per molti anni
Un bruciatore in ghisa HOT WOK è progettato per offrire un calore estremo e durare molti anni. Ma per mantenerlo in perfette condizioni e prolungarne la durata, è essenziale eseguire una corretta manutenzione.
Questa guida ti fornisce i migliori consigli su come pulire, proteggere e prenderti cura del tuo bruciatore in ghisa HOT WOK.
Pulizia dopo l’uso
Dopo la cottura, è consigliabile dare al bruciatore una pulizia rapida.
Lascia sempre raffreddare completamente il bruciatore prima di toccarlo.
Rimuovi eventuali residui di cibo o grasso che possono essere colati sulla ghisa.
Pulisci il bruciatore con un panno leggermente umido – evita detersivi per piatti o prodotti aggressivi, poiché possono danneggiare la superficie.
Prevenire la ruggine con l’olio
La ghisa può arrugginirsi se esposta all’umidità. Per evitarlo, proteggi la superficie con l’olio.
Applica un sottile strato di olio da cucina o un altro olio privo di acidi quando il bruciatore è pulito e asciutto.
Distribuisci l’olio in modo uniforme con carta da cucina in modo che la superficie sia protetta ma non unta.
Questo crea una barriera protettiva che previene la ruggine e mantiene il bruciatore in ottime condizioni.
Conservazione del bruciatore in ghisa
Conserva il bruciatore in un luogo asciutto e preferibilmente ben ventilato.
Evita cantine umide o locali non riscaldati dove può formarsi condensa.
Se il bruciatore è conservato all’aperto, coprilo ma assicurati che l’aria possa comunque circolare per evitare la condensa.
Controllo e regolazione degli ugelli del gas e delle viti dell’aria
Per garantire una fiamma uniforme e potente, è consigliabile controllare regolarmente gli ugelli del gas e le regolazioni dell’aria.
Assicurati che gli ugelli non siano ostruiti da grasso, sporco o insetti. Puliscili delicatamente con una piccola spazzola o con aria compressa.
Dopo lunghi periodi di inattività – o se cambi il regolatore del gas – è consigliato regolare nuovamente le 4 viti dell’aria sotto il bruciatore.
Avvita prima completamente le viti dell’aria. Poi apri il gas su un rubinetto alla volta e svita lentamente la vite dell’aria finché la fiamma passa da blu a blu con una piccola punta gialla.
Ripeti il processo per tutte e tre le valvole per ottenere una combustione ottimale.
Esegui un test di tenuta del gas
Per la sicurezza, controlla sempre eventuali perdite quando i tubi o il regolatore sono stati scollegati.
Mescola un po’ di acqua saponata in uno spruzzino.
Spruzza sulle connessioni tra il tubo del gas e il regolatore.
Se compaiono bolle, c’è una perdita e il collegamento deve essere serrato o sostituito.
Lunga durata con il minimo sforzo
Seguendo questi semplici passaggi – pulizia, oliatura, corretta conservazione, regolazione delle viti dell’aria e test regolari di perdite di gas – il tuo bruciatore in ghisa HOT WOK durerà molti anni e fornirà sempre il calore potente che rende unica la cucina al wok.
In breve: mantieni il bruciatore pulito, oliato, correttamente regolato, testato regolarmente contro le perdite e conservato in un luogo asciutto – così potrai goderti al massimo il tuo HOT WOK.